SORBO....(Sorbus domestica).
E' pianta originaria dell'Asia sud occidentale, appartenente alla famiglia delle rosacee.
Pianta che si adatta bene ai boschi di latifoglie, molto longeva, dal legname duro e molto compatto.
Le sue foglie sono lanceolate ed ovate.
Produce frutti detti sorbe o sorbole, che possono avere forma di piccola pera, oppure rotondi somiglianti a piccola mela.
Riescono a maturare molto bene soprattutto dopo la raccolta, dopo "l'ammezzatura", cambiando di colore divenendo color ruggine, diventano morbidi e saporiti.
Un tempo molto usato, oggi è frutto pressochè dimenticato a livello alimentare.
Molto usato invece in omeopatia.
Già in antichità gli venivano attribuite notevoli capacità astringenti, quindi usato come cura e prevenzione contro la diarrea.
Inoltre si pensava che la pianta del sorbo avesse l'efficacia di scacciare gli spiriti maligni.
Ringraziamo Gabriele@, per le foto inviate di splendido sorbo di Sicilia.
Gli Admin
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